Чизкейк Oreo

Любимый чизкейк из любимого печенья

?нгредиенты:

  • 280 гр печенья Орео
  • 30 гр сливочного масла
  • 600 гр творожного сыра
  • 150 гр сахара
  • 200 гр сливок
  • 3 яйца

Все ингредиенты комнатной температуры! 180 гр печенья Орео (без белой сердцевинки) измельчаем в блендере. 30 гр растопленного сливочного масла (не ниже 82% умоляю). Перемешиваем до однородности и выкладываем в разъемная кольцо (18 см), предварительно застелить дно фольгой. Убираем в холодильник на 5 минут.

600 гр сыра. 150 гр сахара. Перемешать вручную до однородного состояния. Взбивать массу категорически запрещено! Поочерёдно вводим 3 яйца. 200 гр жирных сливок.

Достаём форму из холодильника и смазываем бортики растопленным сливочным маслом (тонкий слой). 5-6 печенек Орео раздробить в сырную массу.

Выкладываем все в форму и ставим в предварительно разогретую духовку (130 градусов + внизу духовки любая емкость с водой). Выпекаем до готовности, ваш чизкейк должен потряхиваться, но не должен быть жидким (примерно 50-70 минут).

Остужаем 2 часа в приоткрытой духовке, после 1 час при комнатной температуре, и 6-8 часов в холодильнике.

С утра вы проснетесь, а там он.

Быть добру!


Комментарии (3)

  1. ?рина 09 июня 2018, 22:42
    СПАС?БОЧК? ЗА РЕЦЕПТ?К))))
    1. ?рина 09 июня 2018, 22:42
      СПАС?БОЧК? ЗА РЕЦЕПТ?К)))0
      1. Надя 29 июня 2018, 14:30
        Спасибо большое, уже готовила. Получается супер!
        Плюсануть
        Поделиться
        Отправить

        Дизайн и разработка - Level2.pro