Качественный пекарский порошок ( разрыхлитель теста ) — используется для равномерного подъема и однородной структуры теста.
При использовании его не надо растворять, а лишь добавить в муку.
Реакция начинается исключительно в процессе выпечки, поэтому готовое тесто можно оставлять на некоторое время, а не сразу ставить в духовку.
Разрыхлители: Е450i, E500ii, мука пшеничная.
Дозировка : 1-3% по отношению к массе муки.
Белки-1,3г Жиры- 0,2г Углеводы- 9,6г
189/8 кДж/45,6 ккал
Польша