Высококонцентрированный жирорастворимый гелевый краситель KREDA Oil-gel 04 (желтый) — идеальный выбор для начинающих шоколатье и профессиональных кондитеров. Колорант не имеет вкуса и запаха, полностью сохраняет текстуру и свойства шоколада при правильном темперировании.
Разработан специально для окрашивания жиросодержащих масс: белого шоколада, какао-масла, шоколадной глазури, велюра, ганаша, масляного крема, крем-чиза, соусов и влажного бисквита.
Перед использованием тщательно встряхните флакон. Вводите краситель непосредственно в окрашиваемую массу комнатной температуры без предварительного разведения. Тщательно перемешайте до однородного цвета.